Blanquette de pavés de sarrasin à l'estragon
13 min (5 min de préparation, 8 min de cuisson).
13 min (5 min de préparation, 8 min de cuisson).
Recette facile
Recette facile
Pour 4 personnes
Ingrédients :
Pavés de sarrasin aux champignons et ciboulettes x 4
Crème liquide x 40 cl
Estragon frais x 1 botte
Champignons de Paris x 250g ( petits)
Riz x 200g
Sauce soja x 2 cuillères à soupe.
Sel, poivre.
Recette :
Dans une grande poêle, faites saisir 4 min avec 2 cuil. à soupe d’huile, les pavés de sarrasin et les champignons émincés.
Retournez les, versez la sauce soja et la crème puis laissez cuire 4 min de plus à feu doux.
Stoppez le feu, ajoutez l’estragon effeuillé, salez, poivrez, mélangez et dégustez avec du riz ou du sarrasin cuit à l’eau.